揭秘！原来新东方学子是这样上课的！妈妈再也不用担心我学不会了！

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2020-12-28 16:50 发布于新东方烹饪学校

　　新东方烹饪学校，一直都是很多人心中神秘的存在。传说中的新东方，中餐学生都能把菜炒出火。

　　传说中在新东方上课，都是真材实料，自己做完自己吃光。

赣州新东方上课实拍

　　其实这些传说都是真实存在的，小新这就带你走进赣州新东方的课堂，感受下学子们的上课氛围。

1、课前准备

　　课堂开始前，老师会给学员说明课堂纪律，让学员们互相监督对方的仪容仪表，然后告知今天需要学习的菜品。

2、理论讲解

　　之后，老师都会先将所需要用到的理论知识、详细步骤以及用火安全和灶台卫生等注意事项，悉数向同学们讲解清楚。

3、老师示范

　　接下来，老师会亲自上灶台，一边讲解，一边给我们演示烹饪过程的每一个细节，示范时，老师会“划重点”，让我们熟记关键动作，因为把握细节才是成为一个好厨师的前提！

4、动手实操

　　终于等到同学们“施展拳脚”的时刻了，同学们分别从切配、上灶、打荷、下锅、出锅、摆盘等工序，自己按照规范实操完成整道作品。

5、流动指导

　　同学们在实操过程中，老师会在一旁指导，及时纠正发现的错误，让学生正确掌握制作要领。

6、集中点评

　　完成作品后，同学们将精心制作的作品标号放在展示台，老师会根据同学们操作过程中的表现以及菜品的色泽、味道、摆盘等进行打分和点评，及时指出优缺点、注意事项和努力方向，促进同学们的技能快速提升。

追·梦

　　这就是我们的一堂课！不同于传统的教师讲、老师听的方式，同学们更多时候都是上手实操的！你是不是也期待加入我们呢