强技能展风采,围观令人“烹燃”心动的热菜大比拼

2021-08-23 15:42


为激励广大学子刻苦钻研烹饪技艺,不断提高创新意识和技术水平,8月16日,在赣州新东方烹饪学校如火如荼举行了热菜大比拼,大厨精英2001班和金领大厨2001班根据老师给的题目,发挥自己的创意,在规定的时间结合自己所学知识完成了作品。
 
强技能展风采,围观令人“烹燃”心动的热菜大比拼
热菜比拼
强技能展风采,围观令人“烹燃”心动的热菜大比拼
强技能展风采,围观令人“烹燃”心动的热菜大比拼
 

 

在比拼现场,随着老师宣布比赛正式开始,同学们开始专注地处理食材,将创意融入自己的菜品设计,充分发挥自己的想象,结合平日刻苦磨练的烹饪技艺,将一件件简单而普通的食材变成一道道摆盘精致、色香味俱全的菜肴

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同学们不仅在材料、菜品的选择上下了很大的功夫,在整体展示也花了很大心思。在烹饪的过程中,用心构思,细致装盘,精心布置菜肴的颜色、装饰与整体布局相互映衬、巧妙融合,在比拼厨艺、菜品创意的同时,也展示出各自对美食文化的理解。

 

强技能展风采,围观令人“烹燃”心动的热菜大比拼

 

强技能展风采,围观令人“烹燃”心动的热菜大比拼

 

 

这是一次技能切磋,也是一场视觉盛宴,学子们拿出自己的绝活,为大家呈现美味绝伦的菜肴,快跟着赣小新一起去看看吧。

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在点评环节中,多位专业老师们逐一对菜肴进行打分点评,出神入化的刀工,精美细致的设计,香气四溢的菜品令评委老师们赞不绝口!

 
 
强技能展风采,围观令人“烹燃”心动的热菜大比拼强技能展风采,围观令人“烹燃”心动的热菜大比拼
 
 

通过一道菜、一次比赛,让自己在一段时间里专注一件事情们,就是学习和提高的过程。此次热菜大比拼不仅展现出学子们的实际操作水平,也可以促进学子间交流学习。相信在赣州新东方的学子们在这里一定有所收获,闯出自己的一番新天地!

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