实行小班教学

培养学生动手操作能力

老师指导

厨师团队，国内专业教师团队

一人一灶

模拟酒店流程操作

指导就业

毕业安排大型酒店工作

考取大专学历

学信网可查

学习内容广

八大菜系，流行菜、雕刻等

01、技能基础模块

厨房基础技能与规范； 原料刀工成形及运用技巧； 烹饪原料熟处理及加工技术等。

02、技能拓展模块

常见味型和烹调技法等训练； 常用冷菜冷拼制作技术； 食品雕刻技术； 中西点及酒店常用品种制作； 分档取料和简单火锅制作。

03、技能强化模块

酒店流行冷菜的制作； 市场流行中西点品种制作； 山珍野味等原料品种制作； 地区流行菜和特色菜肴制作； 经典名菜和宫廷菜等菜肴制作。

04、岗前培训模块

特殊器皿类菜肴技能操作； 90道特色菜肴强化训练（熟练掌握）； 零点菜单设计与制作、示范与实训； 经典菜系名菜教师示范、实训等。

05、老师训练模块

餐饮行业的教师、星级酒店厨师长、行政总厨等来校讲授流行菜品、企业旺销菜品、经典菜品。

06、宴席制作模块

宴席菜单设计制作示范与实训 ；干货原料涨发示范与实习（燕、鲍、翅）等；主题宴席菜单设计制作示范与实训。

报名优先选择班主任

来校参观满意后再报名，学生入学我校将定向培养。

入学定向培养

没有基础入学，阶段性教学，学习参观餐饮合作企业。

毕业就业指导

毕业提供就业指导，毕业考核合格选择企业面试。

创就业扶持

有创业愿望的学生，通过技术支持等帮扶，让学生……