【走进企业 预见未来】直击赣州新东方学子研学阿姆源，把课堂搬进企业餐厅里！
admin
2026-09-11 14:20 发布于新东方烹饪学校
为深化校企合作育人模式，帮助学生提前了解行业一线动态，今日，赣州新东方烹饪学校组织中餐专业学子前往校企合作单位——阿姆源线下餐饮门店进行实地参观学习，近距离感受未来就业环境，为职业生涯蓄力赋能。
阿姆源作为江西本土成长起来的餐饮连锁品牌，创立于2007年，以客家文化为底蕴，主打赣菜风味，目前已发展成为江西省服务业龙头企业，门店辐射上海、南昌、吉安及赣州多地。从一家本土餐饮企业成长为跨区域连锁品牌，阿姆源的发展历程本身就是一堂生动的行业认知课。
参观过程中，门店负责人为同学们详细介绍了各岗位的技能要求、晋升路径以及员工培养体系，让同学们对未来的职业发展有了更清晰的规划。不少同学表示，亲眼看到后厨的标准化流程和团队协作场景，比在课堂上想象更具冲击力，也更加坚定了学好技能的决心。
此次赴阿姆源研学并非孤例，而是赣州新东方烹饪学校校企合作体系的一个缩影。
就在今年3月，赣州新东方烹饪学校举办的2026年春季校园招聘会上，学校与阿姆源、稻田边等知名餐饮企业正式签署了战略合作协议，双方就人才培养、实习实训、岗位输送、课程共建等核心议题达成深度共识，建立了长期稳定的合作关系。
校企双方将推行 “课堂教学+企业实训”的双轨模式，将企业岗位需求融入日常教学，同步开展师资共享、技术交流等活动，帮助学子提前熟悉企业标准化流程，实现从“校园人”向“职业人”的顺利过渡。
除了阿姆源，赣州新东方烹饪学校还与赣州皇冠假日酒店、菲尔雪烘焙企业等多家优质企业建立了深度合作关系。学校创就业负责人曾表示，与一线餐饮企业合作是学校深化教学改革、对接市场需求的重要举措，旨在为更多有志于烹饪事业的年轻人拓宽成长通道。
餐饮行业正在经历品质升级与品牌化发展的新阶段，企业对“精技术、懂管理、能创新”的高素质技能人才需求日益旺盛。
通过本次阿姆源研学活动，赣州新东方的学子们不仅提前感知了行业脉搏，更在实践中明确了学习方向。这种“先看后做、知行合一”的培养思路，正是学校产教融合办学理念的落地实践——让学生知道为何而学，更知道如何去学。
未来，赣州新东方烹饪学校将继续深化校企合作，拓展合作广度与深度，为学子就业持续护航，让每一位学子都能凭借专业技能，在餐饮行业的舞台上绽放光彩。
