近日，胡海泉将加盟江苏卫视《穿越吧厨房》挑起主持大梁。在这档特色美食综艺中，胡海泉不仅要秀口才、秀厨艺，还要秀歌艺、秀智商，大展多面风采。显然最贴近地气的唯有美食！

这次，胡海泉以“正牌主持人”的身份加盟《穿越吧厨房》，这档节目为一档烧脑的特色美食综艺,节目每期将邀请一位当红艺人担任“飞行嘉宾”，以“穿越”的形式去寻找明星们记忆中最难忘的灵魂美食。

在节目中，胡海泉不仅要主持，还要以“队长”的身份与沙溢展开对抗，刘宪华、苏醒、沈南、郑合惠子等明星展开一系列比拼。两队要根据“飞行嘉宾”给出的线索寻找出真正的灵魂美食，之后还要现场还原灵魂美食，做出这道菜。此番加盟美食节目，胡海泉热情很是高涨，他对记者表示：“我自己就是个纯正的吃货，看到好吃的东西会有写一首歌一样的冲动。”节目里，胡海泉表现很是抢眼，在场上不仅妙语不断，一首Live版《彩虹》更是听得众人陶醉不已；此外，还以“投资精英”独有的高智商实力碾压沙溢队，多次为自己队伍争取到了特权。而对于灵魂美食，胡海泉也有着自己的独有理解，“我的灵魂美食，应该是家的味道。每次回家，母亲总是会在有限的几天时间内给我做她的拿手菜，牛肉盖饭是必不可少的，我妈的手艺在我心里无人能及。”