8月24日，中国山西面食文化节在太原市开幕，众多厨师在一口直径为6.8米的“世界第一锅”里下刀削面，展示山西面食文化。

刀削面是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方，已经普及到全国。