2017年8月26日，驻奥克兰总领事许尔文应邀出席在天空城举办的“当筷子遇上刀叉”中西厨艺交流晚会并致辞。新西兰教育部长凯伊、国家党国会议员杨健、奥克兰华人社区服务中心主席陈林思敏、总经理王玲娟以及各界嘉宾、媒体代表等约400人出席。广州市外侨办主任冯广俊率领顶级厨师和奥克兰天空城著名主厨同台竞技。来宾们愉快地享受了一场内涵丰富的中新人文交流盛宴。

许总领事致辞时指出，中新双方顶级主厨在奥克兰共同展示精湛厨艺，不仅是广州和奥克兰这对姐妹城市之间友谊与合作不断提升的体现，也是中新人文交流日益深化、“一带一路”建设不断取得新进展的生动体现。今年是中新建交45周年，愿同新西兰各界朋友一道，共同推进和深化两国包括人文交流在内的各领域务实合作，为中新全面战略伙伴关系增添新内涵。

凯伊部长致辞时积极评价活动主办方为促进新中民间友好交流所做积极贡献，表示近年来新中关系快速发展，经贸、教育、旅游等各领域合作不断走深走实，人文交流硕果累累。新西兰政府高度重视发展新中关系和人文等领域合作，相信此次中西厨艺切磋交流将进一步增进两国人民的相互理解和友谊，为两国关系发展发挥积极作用。

此次活动除通过厨艺交流和文艺演出等展现中新人文交流的精彩画卷外，主办方新西兰华人社区服务中心、奥克兰“华助中心”还倡议发起并共同建立了“新中青少年文化交流基金”，支持当地学生前往中国进行文化交流和体验活动。