2021-12-31 16:20 发布于新东方烹饪学校
全球最具有代表性的6种街头小吃,你吃过几种?能吃过3种,你也算个见多识广的吃货了!
烤章鱼丸
烤章鱼丸是日本最典型的大众传统风味小吃,历史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美价廉、做法简单之特点,先将专用的烤章鱼丸的铁板预热,后将调好的浆料倒入铁板的圆凹里,然后在浆料中放入切成2厘米大小的章鱼快,边烤边用铁签来回转动,待表面焦黄,便可食之。
印度萨莫萨 SAMOSA
萨莫萨是一种油炸三角饺,类似我国的炸菜角。它是一种无处不在的印度街头快餐。传统馅料以素菜为主包括辣味薯蓉、青豆、荽茜、洋葱。但亦越来越多人加进各种的肉碎搭配香菜酱和罗望子酱,就变成了印度人们喜欢的食物。
韩国炒年糕
炒年糕绝对是最具代表性的小吃了,没有之一!不仅在韩剧中有着超高的出镜率,在任何一个街头都能碰见卖炒年糕的摊位!炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成,不油不腻,吃起來辣辣甜甜的,非常好吃。尤其是炒年糕里面的鱼饼,滋味更加鲜美。
泰国香蕉煎饼
香蕉煎饼在泰国绝对是随处可见,而且还物美价廉!饼皮Q弹,用牛油在平底锅中稍微煎一下,加入香蕉、砂糖,等表皮呈现焦香时,迅速起锅淋上炼乳,内裡的香蕉因加热释放出浓浓的果香,配上饼皮的麵香,满口浓浓的香甜。
意大利炸饭团
可能说起意大利人们想起最多的是意大利面,然而咱们今天说的是街头小,意大利街头小吃的王者就非炸饭团莫属了。炸的酥脆的外皮里头,包的是香软炖饭、豆子、碎肉还有浓的化不开的起司,光用想的就让人口水直流。
土耳其旋转烤肉
旋转烤肉绝对是土耳其街头小吃的代表,毕竟都已经流传到我们中国来了!同样在世界的出镜率也是很高的。有烤牛肉或者鸡肉,一般搭配着蔬菜和薯条再挤上酱料,拿饼卷着吃。旋转烤肉在土耳其有10多种的分类,这些也只有在土耳其可以吃的到哦。