2021年餐饮创业的新趋势，你是抓住机会的那个人吗？
admin
2021-01-26 11:38 发布于新东方烹饪学校
都2021年了，想快速创业当老板，选择什么行业好？
答案：餐饮创业
如今中国餐饮业已进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的发展新阶段。
面对多元化、瞬息万变的餐饮市场，我们该如何选择适合自己的创业体系，减少创业弯路？快收下这份创业宝典吧。
想把店铺做大做好，2021年就必须把模式延伸。
比如旗舰店可以做品牌宣传的主力；主力门店可以满足客户体验；主打营销创收；次级门店可以作为人流推广；而网点型门店可以满足覆盖和便捷！
产品不仅需要创新，还需要对产品进行不断细化。
有人说2021年就是以产品细化为主，为什么总是出现一些只有单品类就能开起来的网红店，原因就在于品类的不断细化，而且需要增加产品的仪式感、参与感，以及体验感。
顾客现在十分注重体验感，不仅仅是味道好吃就能够留住顾客，还要让顾客有很好的体验感。只有让顾客参与进来，体验了，有了仪式感，感觉较满意了，才会有可能下次还来消费。
时段延伸顾名思义，就是延长自己餐厅的经营时段。
24小时餐厅已经不是什么新鲜事了，但这里要说的是时段延伸，而不是延长营业时间。简单来说，就是在不同的时段提供不同的餐食，这是2021年餐饮店发展的趋势。
很多餐饮人都认为，做餐饮肯定是以线下为主,可是如今还不做线上，估计餐饮店在餐饮界的经营就会更加举步维艰。
2021年的趋势是线上与线下的无缝结合。线上虚拟店的营销宣传，可以扩大品牌影响力为线下吸引客流量，线下吸纳人流会为线上反哺，形成一个完整的闭环，为餐饮店带来更好的生意，逐渐提高店铺知名度。
现在人们可以在美团、饿了么、大众点评、地图等软件上看到很多餐饮店，十分方便。
常规餐厅都开设在商圈、写字楼附近、居民区附近或者景区附近，因为这些地方人流量比较大，生意好做一些。
而2021年的趋势是跳出原有的经营场景。比如有些原先开设在写字楼周边的餐饮品牌，现在已经将自己的品牌包装之后入驻了写字楼，做起了轻食。
现在轻餐饮是个很流行的一种美食，人们上班挺累的，休息的时候就想去一家能够让自己放松又能够吃好的餐厅就餐。
看完以上干货，是不是对创业之路充满了信心呢。
图|赣州新东方烹饪学校
如果您还在担心创业途中会走很多不必要的弯路，那就一起走进赣州新东方烹饪学校！
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这里有优良的教学环境、先进的设施设备、完善的课程设计、强大的师资团队等，学校为您搭建了一个完善的创就业体系平台，安排专业团队讲师为您进行一对一创就业前景分析、创就业思路引导，提供健全的技术支持。
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答案：餐饮创业
如今中国餐饮业已进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的发展新阶段。
面对多元化、瞬息万变的餐饮市场，我们该如何选择适合自己的创业体系，减少创业弯路？快收下这份创业宝典吧。
1 模式延伸
想把店铺做大做好，2021年就必须把模式延伸。
比如旗舰店可以做品牌宣传的主力；主力门店可以满足客户体验；主打营销创收；次级门店可以作为人流推广；而网点型门店可以满足覆盖和便捷！
2 产品延伸
产品不仅需要创新，还需要对产品进行不断细化。
有人说2021年就是以产品细化为主，为什么总是出现一些只有单品类就能开起来的网红店，原因就在于品类的不断细化，而且需要增加产品的仪式感、参与感，以及体验感。
顾客现在十分注重体验感，不仅仅是味道好吃就能够留住顾客，还要让顾客有很好的体验感。只有让顾客参与进来，体验了，有了仪式感，感觉较满意了，才会有可能下次还来消费。
3 时段延伸
时段延伸顾名思义，就是延长自己餐厅的经营时段。
24小时餐厅已经不是什么新鲜事了，但这里要说的是时段延伸，而不是延长营业时间。简单来说，就是在不同的时段提供不同的餐食，这是2021年餐饮店发展的趋势。
4 渠道延伸
很多餐饮人都认为，做餐饮肯定是以线下为主,可是如今还不做线上，估计餐饮店在餐饮界的经营就会更加举步维艰。
2021年的趋势是线上与线下的无缝结合。线上虚拟店的营销宣传，可以扩大品牌影响力为线下吸引客流量，线下吸纳人流会为线上反哺，形成一个完整的闭环，为餐饮店带来更好的生意，逐渐提高店铺知名度。
现在人们可以在美团、饿了么、大众点评、地图等软件上看到很多餐饮店，十分方便。
5 场景延伸
常规餐厅都开设在商圈、写字楼附近、居民区附近或者景区附近，因为这些地方人流量比较大，生意好做一些。
而2021年的趋势是跳出原有的经营场景。比如有些原先开设在写字楼周边的餐饮品牌，现在已经将自己的品牌包装之后入驻了写字楼，做起了轻食。
现在轻餐饮是个很流行的一种美食，人们上班挺累的，休息的时候就想去一家能够让自己放松又能够吃好的餐厅就餐。
看完以上干货，是不是对创业之路充满了信心呢。
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