显眼包教你学习广东名菜，学小吃开店看这里

显眼包
2023-12-01 16:51 发布于新东方烹饪学校

白切鸡：这是广东省传统的名菜之一，选用嫩鸡，烹制技巧讲究，口感鲜嫩，味道清淡，搭配鲜美的姜葱酱汁，味道更佳。
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干煎海鲜煎堆：这道菜选用各种新鲜海鲜，经过腌制后用面粉和鸡蛋糊拌匀，放入油锅中煎至金黄色，口感香脆，味道鲜美。

清蒸鲈鱼：鲈鱼是广东省传统的名贵鱼类之一，清蒸能够保留其原汁原味，口感鲜嫩，清香四溢。

豉汁蒸排骨：这是广东省非常受欢迎的家常菜，选用猪排骨，加入豆豉、蒜末、生姜、酱油等调料拌匀，蒸制而成，口感鲜美，肉质酥烂。

菠萝咕噜肉：这道菜选用猪里脊肉，切成小块后加入鸡蛋、淀粉、面粉等拌匀，放入油锅中炸至金黄色，再配以糖醋酱和新鲜菠萝块炒制而成，口感酸甜可口。
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腊味合蒸：广东的腊味非常有名，选用各种腊味，如腊肉、腊肠、腊鸭等，放入锅中蒸制而成，口感香浓，回味无穷。

这些菜品的制作方法各不相同，但都需要一定的烹饪技巧和食材搭配。如果您想尝试制作这些菜品，可以参考相关的菜谱或者视频教程进行学习。