中餐示范教室里，是讲台也是教学示范的灶台边上。只见吕总厨正在倾情地演示指导，为同学们带来了一道道创意美食制作讲解。在实操过程中，吕总厨把每个操作步骤都细心地为同学们阐述着，满满的干货让同学们学习到很多烹饪知识与技巧。

吕总厨由浅到深，由理论到实践，也让同学们对烹饪、对厨师职业有了更深的理解。这堂课，让学生们收获不少，感想颇多，正如一位同学课后所言：“听大师的课，涨见识、促思考、勤学习、苦练习。看到他们精湛的技艺，真是让人崇拜，希望有朝一日，我也可以像大师一样的厉害！”

赣州新东方烹饪学校会不定期邀请实力大师或行业翘楚，给同学们授课指导、交流经验，研讨前沿话题。在课堂上，同学们将通过与行业的大师们交流，站在更高的角度理解烹饪，从而不断提高自身的专业技能水平，为未来的就业打下坚实的基础。