2021-09-16 16:23 发布于新东方烹饪学校
粉红色门面,进店后扫码选购,关上货柜门就自动埋单……近日,由“花心麻辣”品牌与阿里口碑联手打造的温州首家智慧门店在市区荷花路正式开业,成为新的网红餐饮“打卡点”。
昨天,记者打开口碑APP,输入“花心麻辣”,在线选择食材和时间,按预订时间到达“花心麻辣×口碑智慧门店”,一锅热气腾腾的“高颜值”麻辣烫就马上端了上来。
90后女生小朱是美食达人,得知“花心麻辣×口碑智慧门店”开张的消息后,昨天上午就预约了中午12点的就餐时间,体验了一把“智慧餐厅”。“颜值很高,日式风格,味道也不错。”她在吃之前,先拍了一张美食图发到朋友圈。
“花心麻辣×口碑智慧门店”是阿里口碑在新餐饮、新零售领域的全新尝试。口碑智慧门店项目南方片区负责人巫维杰告诉记者,无人零售的概念店在国内已在推广,但这家智慧门店与众不同,它有餐饮的堂食和外卖,同时附带生活日用品的零售,关键是店内的餐品和日用品都经过一定设计,带有网红气质,会吸引一大批年轻消费者。“利用互联网技术,打通餐饮和零售的界限,让相互之间导流,又引入24小时值守的理念,为消费者提供最大限度的便利,这样的模式是口碑在国内的首次尝试。”巫维杰说。
据了解,“花心麻辣”作为新晋的网红餐饮品牌,其背后是温商资本的力量。作为品牌创始人之一、大房子文化餐饮集团董事长陈辛夷介绍,“花心麻辣”已在上海、杭州、金华等地开出门店,此次在家乡设点,她希望带来更新的消费体验方式,只有拥有良好芝麻信用的消费者才能进店取货,一定程度上也助力诚信温州建设。
浙江温创资本董事长林浩先生作为项目投资人,也非常看好这一模式,“无人零售正处风口,但市面上很多无人零售点都缺乏线下导流模式,冷冷清清,轻奢餐饮与个性零售商品的结合,可以相互导流,同时也构建了强黏性的线下社交平台。”