为深入贯彻落实党的十九大精神，快速推进赫章县乡村厨师大培训大比武工作，近日，赫章县铁匠乡“乡村厨师大培训大比武”技能提升班正式开班。

据介绍，培训班于11月９日开班，为期15天，共60名学员。培训师对学员在菜品的“色、香、味”、食材安全、营养搭配等方面进行培训。培训旨在提高农村政府、学校、敬老院厨师厨艺水平，全面提升农村食堂的规范化管理水平，促进赫章县乡村全域旅游发展。

据悉，参加此次培训的乡村厨师将进行现场考核，选拔出成绩优秀的学员代表赫章县参加全市的乡村厨师大比武活动。