如何去除花椰菜烹调时发出的难闻气味?

admin

2021-03-31 17:00 发布于新东方烹饪学校

  一大把花椰菜(花菜)有着亮绿色的茎,含有很多营养物质,包括维生素C、蛋白质、纤维和钙等。花椰菜的热量也很低,半杯的份量只包含23卡路里的热量。当烹饪花椰菜时,你可能会注意到一个硫样气味,这种气味表明,你可能已经从超市或农场购买了一个不太新鲜的花椰菜。幸运的是,你可以使用一些技巧,在烹饪花椰菜时,去掉蔬菜的气味,同时保留住其维生素和矿物质。
如何去除花椰菜烹调时发出的难闻气味?

  步骤1
  将一块三明治面包,撕下或切成四分之一,放入到烹饪锅的底部。面包有助于吸收气味。
  步骤2
  将一个蒸篮放入锅中,加入足够的水,使其底部边缘是浸湿。蒸煮蔬菜,你只需要1至2英寸的水就可以了。
  步骤3
  把炉子加热,把水烧开,沸腾。
  步骤4
  花椰菜切成小块,分离大块的小花。
  步骤5
  把花椰菜放进篮子里。
  步骤6
  盖上锅,只需要蒸三到四分钟的蔬菜。煮过头的花椰菜可能发出一种难闻的气味。
  步骤7
  如果花椰菜在完全煮熟之前,开始发出气味,掀开盖子,让气味消散到空气中。
 
  你需要的东西
  ♦锅
  ♦蒸笼
  ♦刀
  ♦切割菜板
  ♦面包
 
上一篇:怎么炒肉才不会粘锅?热锅凉油是关键
下一篇:鸡蛋做法多 误区也多

相关文章

更多>>
地址:赣州市经开区紫荆路178号
版权:赣州新东方烹饪学校
备案号:赣ICP备20008715号
Copyright © 2023 m.gzxdfpr.com All rights reserved
首页 专业 在线咨询 入学补助
Top