近日，三都水族自治县三合街道城北社区开展“新市民追梦桥”厨师技能培训，进一步做好易地扶贫搬迁后续服务工作，提高搬迁群众就业技能，拓宽就业渠道。

日前，笔者走进三都县三合街道城北社区，理论培训教室里座无虚席，培训老师正在详细讲解菜品理论知识，学员们手拿纸笔，一边认真听讲，一边做记录……

理论教程培训结束后，学员们来到实操场地，各小组开始分工协作、准备食材，有序进行洗菜、切菜、配料等一系列准备工作。老师在示范操作时，大家围成一圈，专注地看着炒菜的各个环节，老师一边翻炒，一边与学员交流。随后，学员们也在老师的指导下开始实操训练。

“学了几天学了不少知识，我尝试做了麻婆豆腐、土豆丝感觉味道还可以，今天学了炒啤酒鸭，我回去学做一下，争取多学点技能。”社区群众石本芝说。

据了解，此次厨师技能培训由三都县人社局主办，聘请有资质的培训机构为参训学员传授就业技能，拓宽搬迁群众就业增收渠道。此次共有54人参加培训，培训为期15天。

“主要目的就是为移民群众增加他们的就业技能，然后拓宽他们的就业渠道。”三都县三合街道城北社区党支部书记吴兴庭说。