2021-05-21 16:05 发布于新东方烹饪学校
为什么会突然想吃咸的食物?是什么引起了对盐的渴望?任何曾经吃过大量薯条、爆米花或炸薯条的人都知道盐的渴望是难以抗拒的。
虽然大多数人在饮食中摄入过多的盐,但盐的渴望仍然是一个常见的问题。
有些人认为,对食物的渴望是身体缺乏某种东西的迹象,但通常情况并非如此。大多数的渴望都与不健康的食物联系在一起,这些食物几乎不提供营养。
盐渴望是常见的,通常是无聊或压力等因素的结果。有时候,对盐的渴望可能与身体状况或钠缺乏有关。
在这篇文章中,我们研究了盐渴望的七个原因,包括睡眠不足、出汗过多和一些潜在的医疗条件。
1。压力
盐的渴望可能是压力的结果。
当压力水平上升时,许多人渴望他们最喜欢的食物以获得舒适。人们通常渴望的食物通常富含脂肪、糖或盐,也被称为钠。
“舒适饮食”的习惯会降低一个人的整体健康。《健康心理学杂志》上的一篇文章发现,慢性压力、食物渴望和较高的身体质量指数(BMI)之间存在显著的相关性。
另一项研究发现压力和高水平的饥饿激素之间存在联系,后者会增加饥饿感。研究结果表明,饥饿激素可能会增加食欲,导致体重增加。
2。睡眠不足
睡眠不足的人可能会想吃“满意程度高”的零食,比如咸的、松脆的食物。
《睡眠》杂志上的一项研究发现,睡眠不足的人对自己最喜欢的不健康食物的渴望抵抗力较低。这导致体重增加。
因为睡眠不足也可能与其他健康问题有关,所以经常休息不足的人可能希望与他们的医生讨论这个问题。
睡眠障碍、压力和繁忙的时间表往往是罪魁祸首,但健康专家可以提供明确的诊断和潜在的治疗计划。
3。无聊
无聊的饮食是一种情绪化的饮食行为,类似于紧张的饮食。
为了确定盐的渴望是由于无聊还是饥饿,寻找身体饥饿的线索是很有帮助的。
真正的饥饿发生在一个人的身体需要食物的时候。如果一个人几个小时没有吃东西,他们可能真的饿了。
其他饥饿迹象包括:
♦吵闹的肚子咕哝
♦几乎想吃任何食物,不是特别的
♦随着时间的推移,对食物的渴望越来越强烈。
这些迹象表明,现在可能是吃饭或吃零食的时候了。然而,含盐高脂肪的食物很少是有营养的选择。
相反,一个人应该找一些有松脆和味道的东西,比如生水果或蔬菜。这些选择可以使盐的摄入量保持在最低水平,同时缓解对脆脆、令人满意的食物的渴望。
4。出汗过多
汗中含有盐,所以当一个人出汗时,他们的钠含量就会降低。
对大多数人来说,轻微出汗没什么好担心的。钠含量不会随着一天一天的出汗而显著下降,而且通常情况下,运动后只需要水来补充水分。
然而,耐力运动员或那些在炎热环境中工作的人可能需要消耗更多的盐,以取代因过度或长期出汗而失去的盐。
当一个人失去太多的钠,他们的身体可能开始渴望盐。一项研究发现,在高温条件下工作10小时的人会损失多达15克的盐,尽管这一数字因人而异。
电解质增强型饮料或运动饮料可推荐给过度运动或在炎热环境中长时间工作的人。这些饮料含有钠和其他电解质,以补充因出汗而流失的水分。
5。经前综合症
女性在月经前的几天可能会经历各种生理和情感上的变化。这些变化被称为经前综合症(PMS)。
对食物的渴望,包括对咸味食物的渴望,是一种常见的症状。这些渴望可能与荷尔蒙波动有关。
有经前综合症相关渴望的女性可能希望尝试:
♦钙和维生素B-6:2016年的一项研究发现,服用500微克(mg)钙和40毫克维生素B-6的女性比单独服用维生素B-6的女性有更少的PMS症状。钙和维生素B-6片可在健康商店、药店和网上购买。
♦针灸和草药:一项研究综述发现,接受针灸和草药治疗的女性PMS症状降低了50%。
♦黄荆:这种草药可以改善一些经前综合症症状。服用激素、避孕药或患有激素敏感性疾病的妇女不应服用。黄荆可在健康商店、药店和网上购买。
♦口服避孕药(避孕药):根据2016年的一项最新研究,避孕药似乎可以改善PMS症状。然而,避孕药可能有副作用和风险,应该与医生讨论。
6。艾迪生氏病(Addison's disease)
艾迪生氏病,或称肾上腺功能不全,发生在肾上腺分泌激素不足的时候。
这些激素控制身体对压力的反应和调节血压。因此,艾迪生病会导致低血压和突然的盐的渴望。
除了盐的渴望,患有艾迪生氏病的人可能会经历:
♦虚弱
♦长期疲劳
♦食欲不振或意外减肥
♦胃痛
♦恶心、呕吐或腹泻
♦低血压引起的头晕或晕厥
♦低血糖,称为低血糖症。
♦抑郁或易怒
♦头痛
♦月经不规律或不经期
艾迪生病可能由以下原因引起:
♦自身免疫性疾病
♦结核病
♦艾滋病
♦某些细菌或真菌感染
♦垂体问题
♦停止长期类固醇药物治疗
艾迪生病需要医疗护理,以取代肾上腺所不分泌的激素。
在严重的情况下,一个人可能会进入肾上腺危象。当体内皮质醇水平下降到危险水平时,就会发生这种情况。肾上腺危机是一种医疗紧急情况。
7。巴特综合征
巴特综合征是一种先天性疾病。患有巴特综合征的人不能再吸收肾脏中的钠。结果,它们在尿液中失去了太多的钠,这也导致了钾和钙的损失。
由于钠含量低,巴特综合征患者可能需要盐。他们还可能经历:
♦体重增长缓慢,见于儿童。
♦便秘
♦需要经常小便
♦肾结石
♦低血压
♦肌肉痉挛和无力
这种综合征通常在婴儿期或儿童期通过尿液和血液测试确诊。它可以用钾、盐和镁补充剂进行管理。
展望
通常,盐的渴望只是由于压力、疲劳、无聊或经前综合症而引起的对食物的渴望。然而,持续的盐渴望可能是某种医疗状况的一个迹象。
如果找不到明显的盐渴望的原因,或者肾或肾上腺问题的危险因素是可能的,那么一个人应该和他们的医生谈谈。