物质水平发展得特别的快，想要吸引眼球最重要的就是创新，更何况像米其林这样非常权威的餐厅了，只要是关于吃的稍微创新就会让大多数人追捧，前一段时间在意大利有一位厨师创新了一道菜，叫做油炸空气。

听着这个名字你是不是就感觉非常的好奇？虽然名字听着非常的玄幻，但是我们也清楚，油炸空气是根本做不了事情，所以认为意大利厨师将木薯粉制成扁状，在油锅里炸出蓬松的状态，然后密封起来加入臭氧做成特定的造型

这样一道油炸空气就做成了，听着过程十分简单，但是米其林做菜最讲究的就是精致，怎么可能会这么简单呢？但是这一道菜在国外售价30美元，折合人民币大概就是206块，一盘也就两三枚左右，花200多块钱买一盘空气，想想还是有点心痛的

那么在刚才小编介绍的时候，相信网友们心里就开始犯嘀咕了，它的制作手法是不是和中国的虾片非常的相似呢？在我们小时候都吃过这种食物，买回来特别的小，等一过油之后就变得非常的大。

5块钱都可以买一箱了，也是木薯粉制成的，这种东西并不值钱，而且在中国是一抓一大把的，果然顶级餐厅玩的就是洋，那么如果有机会的话你愿意去米其林花200块钱一盘空气吗？