黄平旧州举办首届大美黔菜美食厨艺大赛

2021-11-26 17:11

近日,2018且兰古国·黄平旧州——首届大美黔菜美食食材年货节暨厨艺大赛授牌仪式在旧州古城且兰文化广场圆满落下帷幕。据悉,来自全省各地的百余家知名餐饮企业的专业厨师参加了本次比赛。

比赛中,选手们各显身手,通过精湛的厨艺,完成了一次味觉和视觉上的“贵州美食盛宴”。最终,经过大众评审投票和专家打分后,40家餐饮店分别荣获“十佳黔菜店”、“十佳小吃店”、“十佳特色火锅店”和“十佳特色菜”荣誉称号,10名优秀厨师分别荣获“厨王争霸赛”不同奖项。

黄平旧州举办首届大美黔菜美食厨艺大赛

此次大美黔菜暨厨王争霸赛作为2018“且兰古国·黄平旧州——最美中国年”系列主题活动的开篇,成功开启了旧州古城“最美中国年”活动月狂欢模式。

“最美中国年”期间,游客不仅能体验传统的逛灯会、猜灯谜、购年货等年俗,还可以品尝黔菜的美味,在开心农场采摘蔬菜、体验农耕,与孩子一起亲近大自然,向非遗传承人学习非遗文化及制作;体验儿时乐趣“拾回童年的记忆”、在“美食街”挑战味蕾、参加“最美全家福”评比大赛、欣赏风情演艺,乐享篝火晚会等丰富多彩的年俗文化活动。

即日起至3月2日,游客前往旧州古城旅游观光,可通过景区精心策划的系列主题活动,在融合创新的老年俗和新元素中,体验不一样的“最美中国年”。

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