当外卖只是一个诱人的点击距离时，要吃得更健康并不总是容易的。然而，你的一些方便的技能（和一点灵感）将带给你一张健康，无压力烹饪的单程票。

刚搬出你父母的房子闯进你的新厨房？或者你想在把肉放到烤架上之前先腌一下？也许你在想，在健康的烘焙狂欢中，你能用黄油换什么？不管是什么，我们都会帮你。

请继续阅读，了解健康烹饪的所有知识。从初学者的小贴士到更高级的专家认可的技巧来提升你的厨房技能，你最终会征服厨房，每次都能做出健康美味的饭菜。

烹饪技巧

厨房是一个巨大的未知地域，你厌倦了外出就餐--我们都去过那里。在家做饭可以帮助你实现健康和减肥的目标，现在是开始学习烹饪的最佳时机。

幸运的是，在家里准备食物并不是那么复杂——尤其是当你已经把基本的东西都准备好了的时候。一旦你掌握了水煮技巧，并且储备了每个家庭厨师都应该随时准备的六种餐具，你会惊讶烹饪会变得多么容易。很快，你不仅会扔掉你的外卖菜单，你还将邀请你的朋友和家人来享受你的创作！

用这些基本的烹饪技巧为自己在厨房里的成功做好准备，每个初学者都需要知道。

充分利用你的微波炉

你的微波炉是厨房里最有价值的东西：它可以加热剩饭剩菜，加快你的用餐准备。另外，你的微波炉还可以帮助你吃得更健康。

如果你一直使用微波炉加热冷冻食品或爆米花袋，现在是时候熟悉所有其他方法了。从柑橘中提取更多的果汁到一下子就做好一份甜点，你的微波炉可以帮助你更快地做出健康的饭菜。

烧烤季节到了吗？

温暖的天气意味着是烧烤的时候了，但是基本的后院汉堡和热狗的稳定饮食对你的健康并没有任何好处。

扔掉加工过的东西，选择用自制腌料做的瘦肉，比瓶装烧烤酱更能增加风味。你甚至可以把水果扔到火上，做一种甜点，让人觉得很清爽，而且对你的身体更好。

把你的烧烤技能带到下一个层次，让烧烤季比以往更健康。

甜味烘焙大师

你可能已经很好地利用了你的烤箱，烘焙了从美味的甜点到容易饱食的蛋白质和蔬菜。是的，你和你的烤箱可以追溯到很久以前，但你可能没有意识到可靠的设备可以帮助你注入食物的味道--并不增加热量或脂肪！

为你最喜欢的糕点找到最好的健康成分交换，同时找到一些明智的方法来确保你烘焙的肉不会变干。另外，想办法让你的孩子喜欢吃蔬菜，而不是在桌子上喂他们。

你以为你什么都知道吗？

你知道你在厨房的工作方式，你的饭菜总能赢得家人和朋友的称赞——但你的烹饪可能不会在健康记分牌上得到高分。每个家庭厨师都有改进的空间，你可以很容易地使用一些先进的技巧来保持你的味蕾快乐和你的身体健康。

无论你是在制作小吃、四道菜的大餐还是一份奢华的甜点，这些创意都会让你觉得自己是一流的厨师，同时帮助你优化每道菜的营养价值。