2021-07-28 17:03 发布于新东方烹饪学校
奶蓟(Milk Thistle)是一种草药,也被称为奶蓟草,小蓟,水飞蓟,圣蓟或幸福蓟。
这种多刺的植物有独特的紫色花朵和白色的叶脉,传统的传说是由一滴圣母玛利亚的乳汁落在叶子上造成的。
奶蓟中的活性成分是一组植物化合物,统称水飞蓟素。
它的草药被称为奶蓟提取物。奶蓟提取物含有大量的水飞蓟素(在65-80%之间),这是从奶蓟植物中浓缩出来的。
从奶蓟中提取的水飞蓟素具有抗氧化、抗病毒和抗炎的特性。
事实上,传统上它被用来治疗肝胆疾病,促进母乳生产,防治癌症,甚至保护肝脏免受蛇咬、酒精和其他环境毒物的侵害。
以下是7个基于科学的奶蓟的功效与作用
1、奶蓟能保护你的肝脏
奶蓟常因其保肝作用而被提倡。
对于那些因酒精性肝病、非酒精性脂肪肝、肝炎甚至肝癌而导致肝损害的人来说,它经常被用作一种辅助疗法。
它也被用来保护肝脏免受毒素的侵害,如鹅膏毒素,这种毒素是由死帽蘑菇产生的,如果摄入会致命。
研究表明,服用奶蓟补充剂的肝病患者的肝功能得到改善,这表明它可以帮助减少肝脏炎症和肝脏损伤。
虽然需要更多的研究来研究它是如何工作的,奶蓟被认为可以减少自由基对肝脏的损害,自由基是肝脏代谢有毒物质时产生的。
一项研究还发现,它可以稍微延长酒精性肝病肝硬化患者的预期寿命。
然而,研究结果喜忧参半,并不是所有的研究都发现奶蓟提取物对肝脏疾病有有益的作用。
因此,需要更多的研究来确定特定肝脏疾病需要的治疗剂量和疗程。
尽管奶蓟提取物通常被用作肝病患者的辅助疗法,但目前还没有证据表明它能阻止你患上这些疾病,尤其是如果你的生活方式不健康的话。
摘要
奶蓟提取物可能有助于保护肝脏免受疾病或中毒造成的损害,不过还需要更多的研究。
2、有助于防止与年龄相关的大脑功能衰退
两千多年来,奶蓟被用作治疗阿尔茨海默症和帕金森氏症等神经疾病的传统药物。
它的抗炎和抗氧化特性意味着它可能具有神经保护作用,并有助于防止随着年龄增长大脑功能的衰退。
在试管和动物研究中,水飞蓟素已被证明可以防止脑细胞的氧化损伤,这有助于防止智力衰退。
这些研究还发现,奶蓟可能能够减少阿尔茨海默病动物大脑中淀粉样斑块的数量。
淀粉样斑块是淀粉样蛋白的粘性簇,随着年龄的增长,它们会在神经细胞之间堆积。
在阿尔茨海默病患者的大脑中,它们的数量非常高,这意味着奶蓟可能被用来帮助治疗这种困难的疾病。
然而,目前还没有人研究奶蓟对老年痴呆症或其他神经系统疾病如痴呆症和帕金森氏症的影响。
此外,目前还不清楚奶蓟是否被人体充分吸收,足以让足够的量通过血脑屏障。它还不知道需要开什么剂量才能产生有益的效果。
摘要
最初的试管和动物研究表明,奶蓟有一些很有前途的特性,可以使它有助于保护大脑功能。然而,目前还不清楚它是否对人体有同样的益处。
3。奶蓟可以保护你的骨头
骨质疏松症是一种由进行性骨丢失引起的疾病。
它通常在数年内发育缓慢,会导致脆弱的骨骼容易断裂,即使是在轻微跌倒之后。
奶蓟已经在实验试管和动物研究中被证明可以刺激骨矿化,并可能对骨丢失起到保护作用。
因此,研究人员认为奶蓟可能是预防或延缓绝经后妇女骨质流失的有效疗法。
然而,目前还没有人体研究,因此其有效性仍不清楚。
摘要
在动物身上,奶蓟被证明能刺激骨骼矿化。然而,它如何影响人类目前还不清楚。
4、可以改善癌症的治疗
提示水飞蓟素的抗氧化作用可能具有一定的抗癌作用,对癌症治疗有一定的参考价值。
一些动物研究表明,奶蓟有助于减少癌症治疗的副作用。
它还可以使化疗更有效地治疗某些癌症,在某些情况下,甚至摧毁癌细胞。
然而,在人类身上的研究非常有限,还没有显示出对人体有意义的临床效果。
这可能是因为人们无法吸收足够的物质来达到药物的效果。
在确定水飞蓟素如何被用于支持癌症治疗之前,还需要更多的研究。
摘要
奶蓟中的活性成分已经在动物身上被证明可以改善某些癌症治疗的效果。然而,人类研究是有限的,还没有显示出任何有益的效果。
5、可以提高母乳产量
据报道,奶蓟的一个效果是,它可以提高哺乳期母亲的母乳产量。它被认为是通过制造更多的产奶激素催乳素起作用。
数据非常有限,但是一项随机对照研究发现,服用420毫克水飞蓟素63天的母亲比服用安慰剂的母亲产奶量多64%。
然而,这是唯一可用的临床研究。还需要更多的研究来证实这些结果以及奶蓟对母乳喂养母亲的安全性。
摘要
奶蓟可以增加哺乳期妇女的乳汁产量,尽管很少有研究证实它的作用。
6、它可以帮助治疗痤疮
痤疮是一种慢性炎症性皮肤病。虽然不危险,但会造成疤痕。人们也可能会感到痛苦,并担心它会影响到他们的外表。
有人认为体内氧化应激可能在痤疮的发展中起作用。
由于其抗氧化和抗炎作用,奶蓟可能是一个有用的补充,为痤疮患者。
有趣的是,一项研究发现,每天服用210毫克水飞蓟素8周的人痤疮皮损减少了53%。
然而,由于这是唯一的研究,需要更多高质量的研究。
摘要
一项研究表明,服用奶蓟补充剂的人会减少他们身体上痤疮的数量。
7、奶蓟可以降低糖尿病患者的血糖水平
奶蓟可能是一个有用的辅助疗法,以帮助管理2型糖尿病。
人们发现,奶蓟中的一种化合物可能与某些糖尿病药物类似,通过帮助改善胰岛素敏感性和降低血糖。
事实上,最近的一项回顾和分析发现,经常服用水飞蓟素的人,其空腹血糖水平和糖化血红蛋白(衡量血糖控制的指标)显著降低。
此外,奶蓟的抗氧化和抗炎特性也有助于降低糖尿病并发症(如肾脏疾病)的风险。
然而,这篇综述也指出,研究的质量不是很高,所以在有可能提出任何坚定的建议之前,还需要进行更多的研究。
摘要
奶蓟可能有助于降低2型糖尿病患者的血糖水平,不过还需要更多高质量的研究。
奶蓟安全吗?
奶蓟口服一般被认为是安全的。
事实上,在长时间使用高剂量的研究中,只有大约1%的人出现副作用。
据报道,奶蓟的副作用通常是肠道紊乱,如腹泻、恶心或腹胀。
有人建议服用奶蓟时要谨慎。其中包括:
(1)孕妇:目前还没有关于其对孕妇安全性的数据,因此通常建议她们避免服用这种补充剂。
(2)对植物过敏者:奶蓟可能会引起对菊科植物过敏的人的过敏反应。
(3)糖尿病患者:奶蓟的降血糖作用可能会使糖尿病患者面临低血糖的风险。
(4)患有某些疾病的人:奶蓟具有雌激素效应,这可能使激素敏感的情况恶化,包括某些类型的乳腺癌。
摘要
奶蓟一般被认为是安全的。然而,孕妇,那些对菊科植物过敏的人,糖尿病患者和任何雌激素敏感的人都应该在服用前咨询医生。
总结
奶蓟是一种安全的补充剂,显示了它作为多种疾病的补充疗法的潜力,包括肝病、癌症和糖尿病。
然而,许多研究都很小,而且存在方法论上的缺陷,因此很难对这一补充给予明确的指导或确认其效果。
总的来说,需要更多高质量的研究来确定这种迷人的草药的剂量和临床效果。