在世界的某些地方，芒果被称为“水果之王”。这是一种核果，或石头水果，这意味着它在中间有一个大种子。

芒果原产于印度和东南亚，已有4000多年的栽培历史。芒果有数百种，每种都有独特的味道、形状、大小和颜色。

这种水果不仅美味，而且营养丰富。

事实上，研究表明芒果及其营养成分对健康有益，如提高免疫力、消化健康和视力，以及降低患某些癌症的风险。

以下是芒果的概述，有关它的营养，好处和一些如何享受它的技巧。

营养丰富

芒果热量低，但营养丰富。

一杯（165克）芒果片提供：

♦卡路里：99

♦蛋白质：1.4克

♦碳水化合物：24.7克

♦脂肪：0.6克

♦膳食纤维：2.6克

♦维生素C：每日参考摄入量（RDI）的67%

♦铜：RDI的20%

♦叶酸：RDI的18%

♦维生素B6:RDI的11.6%

♦维生素A:RDI的10%

♦维生素E:RDI的9.7%

♦维生素B5:RDI的6.5%

♦维生素K:RDI的6%

♦烟酸：RDI的7%

♦钾：RDI的6%

♦核黄素：RDI的5%

♦锰：RDI的4.5%

♦硫胺素：RDI的4%

♦镁：RDI的4%

它还含有少量的磷、泛酸、钙、硒和铁。

一杯（165克）的芒果提供了将近70%的维生素C，维生素C是一种水溶性维生素，可以帮助你的免疫系统，帮助你的身体吸收铁，促进生长和修复。

摘要

芒果热量低，但营养丰富，特别是维生素C，有助于免疫力、铁的吸收和生长修复。

芒果的功效与作用

1、高抗氧化剂

芒果富含多酚类植物化合物，它们起抗氧化作用。

它有十几种不同的类型，包括芒果苷、儿茶素、花青素、槲皮素、山奈酚、鼠李素、苯甲酸和许多其他类型。

抗氧化剂是重要的，因为它们保护你的细胞免受自由基损伤。自由基是一种高度活性的化合物，能与细胞结合并损伤细胞。

研究表明，自由基损伤与衰老和慢性疾病的症状有关。

在多酚中，芒果苷获得了最大的兴趣，有时被称为“超级抗氧化剂”，因为它特别强大。

试管和动物研究发现芒果苷可以对抗与癌症、糖尿病和其他疾病相关的自由基损伤。

摘要

芒果含有十几种不同类型的多酚，其中芒果苷尤其强大。多酚在体内起抗氧化作用。

2、可能提高免疫力

芒果是增强免疫力的营养素的好来源。

一杯（165克）芒果可以提供你每日所需维生素A的10%。

维生素A对健康的免疫系统至关重要，因为它有助于抵抗感染。同时，缺乏足够的维生素A会增加感染的风险。

除此之外，同样数量的芒果提供了你每天所需维生素C的近四分之三。这种维生素可以帮助你的身体产生更多的对抗疾病的白细胞，帮助这些细胞更有效地工作，并改善你的皮肤防御。

芒果还含有叶酸、维生素K、维生素E和几种维生素B，它们也有助于免疫力

摘要

芒果富含叶酸、多种B族维生素以及维生素a、C、K和E，这些都有助于提高免疫力。

3、有助于心脏健康

芒果含有养心的营养成分。

例如，它提供镁和钾，这有助于保持健康的脉搏和你的血管放松，促进降低血压水平。

芒果还含有一种叫做芒果苷的独特抗氧化剂。

动物研究发现芒果苷可以保护心脏细胞抵抗炎症、氧化应激和细胞凋亡（受控细胞死亡）。

此外，它可以降低血液胆固醇、甘油三酯和游离脂肪酸水平。

虽然这些发现是有希望的，但对芒果苷和人类心脏健康的研究目前还缺乏。因此，需要更多的研究才能推荐它作为一种治疗方法。

摘要

芒果含有镁、钾和抗氧化芒果苷，它们都支持健康的心脏功能。

4、可改善消化系统健康

芒果有几种品质，对消化系统的健康有好处。

首先，它含有一组叫做淀粉酶的消化酶。

消化酶分解食物中的大分子，使它们容易被吸收。

淀粉酶将复杂的碳水化合物分解成糖，如葡萄糖和麦芽糖。这些酶在成熟的芒果中更为活跃，这就是为什么它们比未成熟的芒果更甜的原因。

此外，由于芒果含有丰富的水分和膳食纤维，它可能有助于解决消化问题，如便秘和腹泻。

一项对患有慢性便秘的成年人进行的为期四周的研究发现，每天吃芒果比吃含有类似数量可溶性纤维的补充剂更能有效地缓解症状。

这表明芒果除了有助于消化健康的膳食纤维外，还有其他成分。

摘要

芒果含有消化酶、水、膳食纤维和其他化合物，有助于消化健康的不同方面。

5、可以养眼

芒果富含营养，有助于支持健康的眼睛。

两个关键营养素是抗氧化剂叶黄素和玉米黄质。这些物质积聚在眼睛的视网膜上，视网膜将光转化为大脑信号，这样你的大脑就可以解释你所看到的东西，特别是在它的核心，黄斑。

在视网膜内部，叶黄素和玉米黄质充当天然防晒霜，吸收多余的光线。此外，它们似乎可以保护你的眼睛免受有害蓝光的伤害。

芒果也是维生素a的一个很好的来源，它有助于眼睛健康。

缺乏膳食维生素A与眼睛干燥和夜间失明有关。更严重的缺陷会导致更严重的问题，如角膜疤痕。

摘要

芒果含有叶黄素、玉米黄质和维生素A，它们有助于眼睛健康。叶黄素和玉米黄质可以防晒，而缺乏维生素a会造成视力问题。

6、可以改善头发和皮肤健康

芒果富含维生素C，能促进头发和皮肤的健康。

这种维生素对于制造胶原蛋白是必不可少的，胶原蛋白是一种赋予皮肤和头发结构的蛋白质。胶原蛋白让你的皮肤有弹性，对抗下垂和皱纹。

此外，芒果是维生素a的一个很好的来源，它可以促进头发的生长和皮脂的产生，皮脂是一种有助于滋润头皮保持头发健康的液体。

更重要的是，维生素A和其他维甲酸会迁移到你的皮肤上，保护皮肤免受阳光的伤害。

除了维生素A和C，芒果富含多酚，它起抗氧化作用。

这些抗氧化剂有助于保护毛囊免受氧化应激的损害。

摘要

芒果含有维生素C，它能让你的皮肤有弹性，防止下垂和起皱。它还提供维生素A，促进头发健康。

7、可能有助于降低患某些癌症的风险

芒果富含多酚类物质，可能具有抗癌作用。

多酚有助于防止氧化应激，这与许多类型的癌症有关。

试管和动物研究发现芒果多酚降低氧化应激并阻止生长或破坏各种癌症细胞，包括白血病和结肠癌、肺癌、前列腺癌和乳腺癌。

芒果苷是芒果中的一种主要多酚，具有良好的抗癌作用，近年来受到人们的关注。在动物研究中，它减少炎症，保护细胞免受氧化应激，要么停止癌细胞的生长，要么杀死癌细胞。

虽然这些研究很有希望，但人类研究需要更好地了解芒果多酚对人体的抗癌作用。

摘要

芒果多酚可以对抗氧化应激，这与结肠癌、肺癌、前列腺癌、乳腺癌和骨癌有关。

美味，丰富多彩，易于添加到您的饮食中

芒果味道鲜美，用途广泛，很容易添加到你的饮食中。是我们常见的烹饪水果材料。

然而，它可能很难切割，因为它的硬皮和大核。

一个好主意是从中间切下1/4英寸（6毫米）长的垂直切片，把肉从核中分离出来。下一步，把肉切成格子状，从皮上舀出来。

以下是您吃芒果的几种方式：

1、把它加到冰沙里。

2、把它切成丁，加入沙拉。

3、把它扔进夏季沙拉里。

4、切片后与其他热带水果一起食用。

5、把它切成丁，加入藜麦沙拉。

芒果的禁忌

记住，芒果比其他水果甜，含糖量多。适度是关键-最好限制芒果每天最多不超过两杯（330克）。糖尿病患者尽量忌食，饱饭后不宜食用芒果，芒果亦不可与大蒜等辛辣物质共食。

芒果属于热带的水果，带有一定的湿毒，过量食用会对皮肤过敏的人群带来不适，加重皮肤病和肿瘤患者的病情。芒果性寒，不适合脾胃虚弱或者虚寒性体质的人群食用。

摘要

芒果是美味的，可以在用在饮食的许多方面。然而，它比许多其他水果含有更多的糖。每天限制在两杯（330克）以下，适度享用芒果。

总结

芒果含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，并与许多健康有益，包括潜在的抗癌作用，以及改善免疫力，消化，眼睛，皮肤和头发健康。

最棒的是，它是美味的，很容易添加到您的饮食中作为冰沙和其他菜肴的一部分。