2022-06-07 16:40 发布于新东方烹饪学校
这可能是一个庭院整洁精明的房主的死敌,但蒲公英并非没有它们的救赎品质。事实上,这些“野草”在民间医学中的应用非常普遍,而且已经有相当长的一段时间了。
当人们谈论蒲公英茶时,他们主要谈论的是两种不同的饮料之一:一种是用蒲公英叶子制成的浸液,另一种是用烤蒲公英根制成的。
两者都被认为是安全的(只要你没有在你的院子里喷洒除草剂或杀虫剂),并被用于各种用途。
1。它能减轻水的重量
如果你感到臃肿,蒲公英茶可以提供缓解,因为它作为利尿剂和增加尿量。一项研究表明,两杯蒲公英茶(蒲公英茶是用蒲公英叶子制成的)后,尿量增加。
2。可以促进肝脏健康
蒲公英根在民间医学中长期被认为是“补肝药”。初步研究表明,这在一定程度上是由于其增加胆汁流量的能力。
这意味着蒲公英根的茶可以帮助解毒肝脏,有助于皮肤和眼睛的问题,并减轻肝病症状。2017年的一项研究表明,蒲公英中的多糖可能确实有益于肝功能。
3。可以作为天然的咖啡替代品
你也许可以在当地的健康食品商店找到这种预先准备好的蒲公英根茶产品,但你也可以从你自己的非杀虫剂处理的草坪品种蒲公英中收获并制成这种产品。
蒲公英幼苗的根被烤成深棕色,然后,在热水中浸泡并过滤后,它可以作为咖啡的替代品。
4。蒲公英和减肥药的相似之处?
最近韩国的一项研究证实蒲公英对人体的作用可能与减肥药奥利司他相似,奥利司他通过抑制胰腺脂肪酶(一种在消化过程中释放的分解脂肪的酶)发挥作用。
在小鼠身上测试蒲公英提取物的影响,发现了相似的结果,促使研究人员推荐进一步研究蒲公英可能的减肥作用。
5。蒲公英茶可以缓解消化系统疾病
蒲公英根茶可以对你的消化系统有许多积极的影响,虽然许多证据是传闻。它历来被用来改善食欲,舒缓轻微的消化系统疾病,并可能缓解便秘。
6。可能有未来的抗癌应用
最近,蒲公英根因其抗癌潜力而被研究,迄今为止,这一结果似乎很有希望。
2011年加拿大的一项研究表明,蒲公英根提取物可以诱导黑色素瘤细胞死亡,而不会影响非癌细胞。另一个可靠的来源显示它对胰腺癌细胞也有同样的作用。
虽然蒲公英茶的抗癌作用尚未测试,但其潜力是积极的。
7。有助于预防尿路感染
与另一种草本植物熊果叶(uva ursi)一起,蒲公英根和叶可以帮助预防尿路感染。据信,这种组合之所以有效,是因为熊果叶中含有抗菌化合物,以及蒲公英引起的排尿增多。
可能的副作用
蒲公英对大多数人来说是安全的。然而,有些人可能会因为接触或摄入蒲公英而产生过敏反应。蒲公英还被发现与某些药物相互作用,包括利尿剂、锂和环丙沙星。
如果你正在服用任何处方药,在喝蒲公英茶之前咨询你的医生。
如何泡茶喝?
也许蒲公英茶最重要的一个事实是它很容易找到和制作。在收获之前,要确保植物没有经过任何化学处理。
另外,最好在植物还小的时候收割。清洗和准备好植物后,将热水浇在叶子或烤根和地根的顶部,浸泡,过滤,然后享用!
制作步骤:
如果你的花园已经被蒲公英淹没,你不需要依赖商店买的茶(只要确保你或其他人没有用化学品处理过你的草坪):
花叶:洗净,用热水浸泡15-20分钟。
根:彻底清洗,切成小块,在烤箱中加热约两小时。加1-2茶匙在热水中浸泡约10分钟。